即指某些具有特应性体质的人群，在几次战役自然界旁边某种特定物质时，导致机体发作特别剧烈的免疫反映，并导致陷阱和器官的欺侮，从而影响平常的生理性能。

　　临床上以过敏性鼻炎、过敏性哮喘和过敏性皮炎（荨麻疹）较为多见，严重者可展示过敏性息克而浮现生命垂危。

　　随着空气濡染加浸及生计样子的急剧改观，过敏性速病的发病率呈分明的逐年提高趋势，此刻照样成为寰宇卫生罗网文书的举世第六大慢性快病，厉浸效用人体强壮和生计质料。

　　吸入式过敏原：如花粉、柳絮、粉尘、螨虫、动物皮屑、油烟、油漆、汽车尾气、煤气、香烟等。

　　血清过敏原筛查：席卷食入组和吸入组检测，符合过敏性鼻炎，湿疹，荨麻疹等。

　　血清过敏原筛查是方今临床上运用最多的检测式子，适用于任何岁数，且实在性较高。

　　血清过敏原筛查只需抽取静脉血液标本3-4ml（无需空心）举行检测，即可在1-2个工作日内出具过敏原筛查陈诉。

　　经历血清过敏原筛查，患者无需直接战役过敏原，安定性高，不受相关调剂药物及过敏症状的骚扰，吻关不能做皮试的患者以及皮肤相应差的老人和3岁以下儿童实行过敏原筛查。

　　血清过敏原筛查要紧分为两种，即过敏原筛查14项（食入）和过敏原筛查20项（食入+吸入）。

　　过敏原筛查14项（食入）又称食物不耐受，是指少少速病的发作，与某些食物的摄入有关，广大原委3-6个月的食物机合调治（忌食）后，症状多能后退。

　　首要检测的14项食物网罗：鸡肉，鳕鱼，玉米，螃蟹，鸡蛋白/蛋黄，蘑菇，牛奶，牛肉，猪肉，大米，虾，大豆，西红柿，小麦。

　　消化叙：腹痛腹泻、口腔溃疡、胀气等；皮肤：湿疹、荨麻疹、痤疮等；神经体系：头晕头痛、失眠等；呼吸编制：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎等；肌肉骨骼显露症结炎、闭节痛楚等；泌尿生殖展现尿频、尿急、阴道瘙痒等；心血管体系出现胸痛、高血压、心律不齐等；其它症状如体重速速变动、高血糖、痴肥、磨牙等。

　　如果患者血清过敏原筛查（食入）终于透露对某种或多种食物体现不耐受，在通常饮食中应该注重哪些？

　　二，若不耐受食物多，则先将+2，+3阳性食物“忌食”，+1阳性食物“轮番”。三，若不耐受食物太多，则应在忌食同时变更烹饪习俗或调度饮食陷阱。